在乳品酒吧工作,工厂帮助学生学习

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在乳品酒吧工作,工厂帮助学生学习

丹妮尔的儿子们,ag网址记者

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坐落在berg农业大厅后面,在alfred乳品科学大厅旁边是戴维斯乳品厂和乳品酒吧,人们可以在那里游览,学习和享受校园里制作的许多产品。

ag赌场乳品酒吧为学生和社区成员提供许多产品,如冰淇淋,奶酪,黄油和牛奶。

如果没有专门的学生在幕后确保每个乳制品都做到完美,这是不可能的。    

据乳制品酒吧称,他们于1910年开始销售其第一款商用冰淇淋。多年来,它已经发展到学生开始制作自己的乳制品的地步。

1979年,由乳品厂经理雪莉海和乳品科学学生joe leedom和joe van treeck发明了一种由奥利奥斯制成的主要冰淇淋口味。冰淇淋成了热门,今天被称为饼干奶油,这是在乳品酒吧销售的最受欢迎的口味之一。

从那时起,乳制品酒吧工作人员一再表示,他们和在那里工作的同事继续制作冰淇淋和奶酪等其他乳制品,并且每年制作一次黄油。

乳品厂和乳品厂也在智力和经济方面为学生提供支持。

从ag网址各处出售sdsu冰淇淋回来的收益又回来帮助奶制品专业的学生。   

戴维斯乳品厂经验丰富的成员之一解释了如何制作奶酪以及在那里工作的学生可以从中获得什么样的乐趣。

“除了冰淇淋,我们还制作奶酪。它以白色或黄色切达干酪开始,然后添加了味道。然后学生可以做出选择,如果它成为一个受欢迎的,我们将继续制作它,“高级乳制品制造和乳制品生产专业,laura frye说。

sdsu鼓励工厂的每个学生工作者进行创新,他们可以锻炼自己的创造力,并通过发明不同的口味来抓住机会。

必不可少的实践经验也是戴维斯乳品厂提供的,因为学生将需要在那里学到的技能,以便在未来的乳制品业务中取得成功。

“乳制品厂帮助我实现了我未来的愿望,因为它告诉我制造工厂如何在小范围内工作,”初级乳品制造和乳制品生产专业,丹佛阶段说。  

除了关键经验和大好机会外,每个在戴维斯乳品厂和乳品厂工作的人都必须密切关注设施的卫生和清洁。

“我目前协助运行巴氏灭菌器cip(清洁就地)洗涤循环。这可以清洁所有与巴氏杀菌冰淇淋混合物相关的管道和罐子,其中含有奶油,糖和调味料。清洁和卫生对于运营制造设施至关重要,“弗里说。

一周的某些日子可以制作不同的乳制品和清洁。在星期一和星期二,制作奶酪,周三是制作冰淇淋混合物并准备冰淇淋的包装。周四冰淇淋包装,周五清洁工作以及手头所有产品的库存。  

充满设定的温度和阶段,然后可以添加某些成分,必须严格遵循冰淇淋程序。

“在davis乳品厂工作的最好的部分是你从学习如何安全地制造产品中获得的独立感,”高级生产和农业传播专业的学生泰勒吉尔莫说。

通过继续培养新一代学生,戴维斯乳品厂为他们提供专业知识和宝贵的工作经验。