5分钟与杰西·戴维斯

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5分钟与杰西·戴维斯

艾比fullenkamp
杰西·戴维斯,工艺融合的老板说,积极是成功的关键。工艺是开放周一至周六上午11时至晚上10时和上午10点至晚上9点在周日。

艾比fullenkamp 杰西·戴维斯,工艺融合的老板说,积极是成功的关键。工艺是开放周一至周六上午11时至晚上10时和上午10点至晚上9点在周日。

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杰奎琳wolles

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该系列“前5分钟”侧重于布鲁金斯社区的SDSU教师,学生或成员。面试官花5分钟跟一个人说话来学习他们的专业或东西,他们很在意。

问:你是怎么在餐饮业开始了吗?

答:我在厨房的任何第一次经历是在一家养老院厨房。我16岁,那是我的妈妈和我的奶奶。在那之后,我搬出这里上学,我在餐馆支付学校的工作,而这也正是我得到了所有的从我的经验。

问:  有没有日常的一天?

答:不是这样,唯一的常规老实说,我是当我去上班,每天早上。我做一个清单,我圈出必须得到完成的那一天的事情,一切就走出了窗外后。你无法预测何时你很忙,你不能当有人要在生病或者有事打电话预测。你的一天是不断变化的,你只需要调整。

问:什么是你的工作你最喜欢的部分?

答:你做一些日常的不同,它从来没有同样的事情。每天你总是结识新朋友,做一些不同的东西。没有太多关于它的那一天后得到重复的日子。

问:  如果你可以给这个商家的意见,那会是什么?

答:你必须热爱你所做的。如果你不喜欢它,这是不是。另一个大的是你必须保持积极的态度,所有的时间。餐厅是一个负面的世界 - 你可以一直做更好的东西。不管每天怎样去,你可以一直做更好的东西。

问:什么是你的工作最困难的部分?

答:最难的部分是刚刚跟上的一切肯定的。作为一个小餐馆的一个所有者,你身兼多职。你有解决一切的人,你让所有的日程安排,你的工资单,做饭。你穿15〜20帽子,让一切发生。所以,我觉得最难的部分是它保留起来,有你需要的东西得到完成,哪些可以等待之间的平衡。